飛刀台北7日行~霸味薑母鴨

繼續飛刀台北7日行之搵食指南。

到了台北, 每天也天陰陰, 但不常下雨。

通常等到中午時份收雨, 晚上回家時又再下雨, 可四出活動。 但到了第五日, 開口中, 全日雨不停, 本想晚上再戰士林也要除消!

幸得專業導遊Arisa 的帶領, 又一次帶我們搵好野食,

吃正宗台灣菜薑母鴨。

"霸味薑母鴨"全台灣有多間分店, 我們到了手勢最好的總店一嚐.

薑母鴨原來除了用老薑及鴨, 還加入三十幾種藥材煲成, 與肉骨茶雷同。

用意驅寒補身,台灣人每逢冬天必吃。

此總店有三層, 平時9月開始已大排長龍, 由舖至路旁全是他們的食客。

由於夏天會抖暑關門, 剛8 月初再開門做生意, 但乘車經過時已見人客不絕, 可証明此店絕非簡單! 最緊要又近嵐嵐民宿, 我們真有口福!

麻油麵線,阿兜吃到舔舔脷!

Arisa即先來一碟麻油麵線,麵線有點像米粉, 舖了脆蒜片,

吸了醬汁很好吃。本已滿檯食物, 但仍要再三encore!!

每檯放了一支腐乳汁, 用以配鴨, 腐乳汁甜帶少辣, 十分惹味!

由於大大塊的鴨肉已跟窩底, 我們再點青菜, 鴨丸, 鴨心, 鴨血, 鴨胗,

鴨血糕 (跟豬血糕一樣, 原來吃起來很像糯米糕,

之前我們吃甜不辣時, 見阿晴很愛吃才敢試!),

相信如不吃內臟類的應該也可以接受。

湯越煲越濃, 越吃越有味, 喝完面紅紅。

我們只得三人,但對著這大煲, 像永喝不完!

最後打包回家, (真的用膠袋盛載...)

過了一日弄熱作宵夜, 發現仍有三大碗 !

滋味好吃, 好滿足。

認住呢個0麥!

霸味薑母鴨 (三重總店)

電話 :02-29877904

地址 :241台北縣三重市重陽路1段100號

(由台北車站乘公車14號菜寮站下車, 約廿分鐘到)